（1）日本語と英語のイディオム比較―色・食物・動物の見地から―

（2）日英イメージ比較辞典作成の試み―食物名を通して―

（3）カタカナ英語の盲点

（4）日英語の料理用語の比較

（5）語彙を通してみる食文化―英語に借用された日本語を中心として―

（6）日英味覚表現辞典

（7）五大宗教と食のタブー