学校法人 中村学園 大学栄養科学部栄養科学科
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教員紹介

栄養科学科 教員

萩尾 久美子(准教授)

専門分野 家庭科教育法
担当科目 家庭科教育法I、家庭科教育法II、家庭科教育法III、家庭科教育法IV、総合演習、教育方法論、教育実習、教育実習研究、家庭経営学
ゼミ紹介 平成20年1月の中央教育審議会答申で示された教育内容に関する主な改善事項(七つ)の中から一つを選び、毎年ゼミのテーマに取り上げています。
<22年度>
家庭基礎「食生活の管理と健康」における食育の視点を生かした学習指導の工夫
<21年度>
言語活動の充実における「家庭基礎」の学習指導
―活動場面を工夫した単元構成をとおして−
研究紹介 心豊かで充実した生活を営もうとする生徒の育成をめざした家庭科学習指導を中心に研究を行っています。家庭科は「生活」そのものを対象に学んでいく教科ですので、その特質を生かした上で、課題意識をもたせる活動場面を工夫したり、調理実習や被服製作に加え、KJ法やロールプレイングをはじめとする体験的学習活動を効果的に授業に位置付けたりするなどの工夫を試みていきたいと考えています。

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