大部 正代（教授）
専門分野
臨床栄養学、栄養教育（臨床における栄養管理・栄養指導）
担当科目
疾患別栄養管理、臨床栄養管理実習、ライフステージ別栄養管理実習
ゼミ紹介
今年就任いたしましたので、まだ、ゼミは開催しておりません。医療における栄養管理・栄養指導等に関することで考えております。卒論のテーマは、学生さんが研究してみたいことを相談に来てください。話し合って決めたいと思います。
研究紹介
VAS法による２型糖尿病患者のQOL調査
ドック受診者、特定検診・特定保健指導対象者の食行動調査
〒814-0198 福岡県福岡市城南区別府5-7-1 TEL. 092-851-2531（代表） FAX. 092-841-7762
