2006年12月12日から14日までの3日間、中村学園大学と中医学を研究する上海中医薬大学の主催による「2006年日中薬膳・機能性食材博覧会」（YAKUZEN EXPO 2006）が、福岡市の福岡国際センターをメイン会場に開催されました。博覧会では、展示会をはじめ、国際薬膳シンポジウム、薬膳セミナー、市民公開講座、薬膳料理ショーなど多彩なイベントが行われ、来場者は12,000人を超える大盛況でした。 国内外の96の企業研究機関による展示が行われました。 特別講演のほか、「健康食としての薬膳」及び「薬善と食育」のふたつのテーマでシンポジウムが開かれました。 特設のセミナー会場では150人以上の聴衆が集まり、順次開講される専門的な講義に熱心に耳を傾けました。 基調講演のほか、3人のシンポジストによる『東洋と西洋の食養生』の講演が行われました。 国内外の96の企業研究機関による展示が行われました。 〒814-0198　福岡県福岡市城南区別府5-7-1　TEL.092-851-2531（代表）　FAX.092-841-7762