中村学園大学・中村学園大学短期大学部

10月1日、4号館食堂にて、食物栄養学科2年生が運営する「学生食堂」が今年もスタートしました。

毎週木・金曜日の11:30から、できたてのランチを500円で販売します。今年は1日160食限定。昨年度に引き続き金芽米も使用し、カレーやハヤシライスなど、人気のメニューからスタートしました。

学生たちは朝8時から調理を開始。本日使用したお米は、なんと16kg！販売分160食と授業に参加している学生分40食、計200食分のランチをつくるため、朝から手際よく作業を進めました。

運営を担うのは食物栄養学科2年生。2チームに分かれて週ごとに担当を交代し、調理から盛り付け、販売、接客まで、食堂運営のさまざまな業務に取り組みます。

今年からは「前売り券」の販売もスタートし、3週間先の提供分まで購入できます。予定に合わせて利用できる、うれしい試みです。
また、今日は学生の保護者の方も食堂を訪れてくださいました。毎年、お祖母さまやご家族の方が学生たちのランチを食べに来てくださるそうです。
学生が学びの中でつくった料理を、ご家族にも味わっていただけるのは、食物栄養学科ならではのうれしいひとときです。

現在は人気メニューを中心に提供していますが、10月末からは学生考案のオリジナルメニューも登場予定。学生ならではのアイデアが詰まった献立にも、ぜひご注目ください！

「調理・実践栄養実習」の授業の一環として行われる学生食堂。実際の食堂運営を通して、大量調理や衛生管理、献立づくり、接客など、栄養士に必要な実践力を身につけています。

学生たちの“おいしい学び”が詰まった学生食堂。
お昼はぜひ、4号館食堂へお越しください！

4号館【学生食堂】 営業日：毎週木・金曜日 営業時間：11:30～（予定）食数分売り切れたら終了 販売価格：500円 販売数：1日160食限定 場所：4号館食堂 営業期間：2026年10月1日～2027年1月15日 ※前売り券は3週間先の提供分まで購入できます。