中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
11月13日（月）〜
11月17日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月13日（月） | 麦ご飯 | 鶏肉の塩麹焼き | こんにゃくと青菜の炒り煮 大根と胡瓜の酢物 |
すまし汁 | 642 | 27.4 | 16.5 | 2.6 | |
| 11月14日（火） | 麦ご飯 | とんかつ 粒マスタードソース | 大豆の五目煮 スパゲッティサラダ |
味噌汁 | 975 | 36.6 | 36.1 | 3.6 | |
| 11月15日（水） | 麦ご飯 | チキンのガーリックトマト煮 | ビーフン炒め オクラのごま和え |
コンソメスープ | 675 | 25.7 | 16.5 | 2.4 | |
| 11月16日（木） | 麦ご飯 | 麻婆豆腐 | たけのこのピリ辛炒め 南瓜サラダ |
中華スープ | 808 | 32.3 | 25.8 | 3.5 | |
| 11月17日（金） | 麦ご飯 | 鶏肉の唐揚げ | ひじきの炒り煮 白菜のごま酢和え |
すまし汁 | 678 | 29.3 | 16.6 | 2.1 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月13日（月） | ||||||||||
| 11月14日（火） | ||||||||||
| 11月15日（水） | 麦ご飯 | 竹輪のポテト詰め天ぷら | ビーフン炒め オクラのごま和え |
コンソメスープ | 719 | 18.4 | 17.0 | 121.0 | 3.0 | 2.91 |
| 11月16日（木） | 麦ご飯 | 鯖の南蛮漬け | たけのこのピリ辛炒め 南瓜サラダ |
中華スープ | 880 | 32.9 | 31.2 | 112.4 | 3.7 | 3.83 |
| 11月17日（金） | 麦ご飯 | 白身魚の卵マヨネーズ焼き | ひじきの炒り煮 白菜のごま酢和え |
すまし汁 | 667 | 30.1 | 17.5 | 94.9 | 2.5 | 2.27 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 豆乳担々麺 | 568 | 21.4 | 21.1 | 5.5 |
| 今週の丼 | あんかけ炒飯 | 494 | 16.8 | 12.4 | 4.9 |