中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
10月28日（月）〜
11月01日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月28日（月） | 麦ご飯 | 鶏肉のごまたっぷり唐揚げ | 春雨サラダ 高野豆腐の煮物 |
味噌汁 | 910 | 32.5 | 36.9 | 2.6 | |
| 10月29日（火） | 麦ご飯 | 豚肉の竜田天ぷら | ポテトと枝豆のマセドアンサラダ たけのことがんもの煮物 |
味噌汁 | 837 | 28.9 | 31.5 | 2.5 | |
| 10月30日（水） | 麦ご飯 | 鶏肉の塩こうじ焼き | オクラともやしのわさび醤油和え ごぼうとこんにゃくの炒め煮 |
味噌汁 | 810 | 30.7 | 17.1 | 3.2 | |
| 10月31日（木） | 麦ご飯 | 豚キムチ | ブロッコリーとちくわのから大根のそぼろ煮し和え |
味噌汁 | 769 | 31.9 | 14.3 | 4.2 | |
| 11月01日（金） | 麦ご飯 | チキンカツ | 胡瓜とくらげの中華和え ひじきと切り干し大根の炒り煮 |
味噌汁 | 803 | 38.1 | 18.2 | 3.5 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月28日（月） | 麦ご飯 | さわらの塩こうじ焼き | 海藻サラダ 高野豆腐の煮物 |
味噌汁 | 905 | 32.3 | 39.3 | 3.5 | ||
| 10月29日（火） | 麦ご飯 | 焼き鯖と玉葱のポン酢かけ | ごぼうサラダ たけのことがんもの煮物 |
味噌汁 | 726 | 34.4 | 21.3 | 2.8 | ||
| 10月30日（水） | 麦ご飯 | 白身魚のカレー天マリネ | かぼちゃサラダ ごぼうとこんにゃくの炒め煮 |
味噌汁 | 805 | 26.7 | 25.8 | 3.1 | ||
| 10月31日（木） | 麦ご飯 | 鰆の味噌マヨネーズ焼き | さつまいものサラダ 大根のそぼろ煮 |
味噌汁 | 749 | 35.5 | 28.5 | 3.9 | ||
| 11月01日（金） | 麦ご飯 | サバのごま照り焼き | ポテトサラダ ひじきと切り干し大根の炒り煮 |
味噌汁 | 789 | 32.1 | 22.7 | 3.4 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | とんこつラーメン | 435 | 19.7 | 9.2 | 5.1 |