中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
11月10日（月）〜
11月14日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月10日（月） | 麦ごはん | チキンのトマト煮 | 大根のそぼろ煮 もやしのナムル |
味噌汁 | 618 | 28.2 | 19.5 | 77.8 | 2.8 |
| 11月11日（火） | 麦ごはん | チキン南蛮 タルタルソース | ほうれん草とじゃこのお浸し 大豆の五目煮 |
味噌汁 | 782 | 34.5 | 30.8 | 85.1 | 4.2 |
| 11月12日（水） | 麦ごはん | チキンステーキ ハニーマスタードソース | 炒り豆腐 春雨の酢の物 |
味噌汁 | 672 | 31.3 | 22.5 | 82.8 | 4.6 |
| 11月13日（木） | 麦ごはん | 鶏肉の柚子胡椒から揚げ | ごぼうの旨煮 南瓜サラダ |
味噌汁 | 796 | 29.2 | 32.7 | 90.6 | 4.0 |
| 11月14日（金） | 麦ごはん | 豚天のチリソース |
しらたきの卵とじ マメ豆サラダ |
味噌汁 | 700 | 27.7 | 27.3 | 77.5 | 3.4 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月10日（月） | 麦ごはん | イカフライ レモンタルタルソース | 大根のそぼろ煮 海藻サラダ |
味噌汁 | 564 | 25.6 | 15.2 | 74.0 | 3.7 | |
| 11月11日（火） | 麦ごはん | 白身魚のチリソース | 大豆の五目煮 ポテトサラダ |
味噌汁 | 639 | 27.3 | 19.5 | 81.1 | 4.3 | |
| 11月12日（水） | 麦ごはん | 【ファイトケミカル】 たらと秋野菜の揚げ出し |
炒り豆腐 さつまいもサラダ |
味噌汁 | 668 | 19.9 | 21.7 | 93.9 | 3.6 | |
| 11月13日（木） | 麦ごはん | いわしの梅煮 | ごぼうの旨煮 南瓜サラダ |
味噌汁 | 580 | 29.1 | 13.8 | 78.8 | 3.8 | |
| 11月14日（金） | 麦ごはん | 鯖の七味照り焼き |
しらたきの卵とじ 海藻サラダ |
味噌汁 |
683 | 27.3 | 29.7 | 76.3 | 4.2 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 塩ラーメン | 380 | 15.7 | 7.3 | 7.5 |