【ハワイ カピオラニ通信 2026.9月】
2026年9月16日
ハワイに来て1カ月半、学校が始まって3週間がたちました。
現在は英語とアメリカンの授業を受講しています。
調理の授業はシェフの話すスピードが速く、最初は授業についていくことが難しかったですが、シェフやクラスメイトに助けてもらいながら頑張っています。授業では実際に料理を作る機会もあり、チキンアドボやマカロニサラダなどを作りました。
また、フィッシュマーケットに魚のセリの見学にも行き、魚の鮮度の見分け方などを教えていただきました。普段なかなかできない経験なので、とても勉強になりました。
英語の授業では、最近環境問題についてのライティングをしました。トピックが難しいことに加え、もともと英語で文章を書くことに苦手意識があったのですが、先生から「間違いを恐れずに書いてね」と言っていただき、少し気持ちが楽になりました。まだ難しいことも多いですが、少しずつ英語で自分の考えを伝えられるようになりたいです。
ホストファミリーとの生活にも少しずつ慣れてきました。食事も美味しく、今のところ大きく体調を崩すことなく過ごせています。ハワイではエアコンがない家も多く、最初の頃は暑さに慣れず、あせもがひどくなってしまいました。最近は日中にエアコンの効いている場所で過ごすなど、工夫しながら生活しています。
最近ではホノルルで実施された沖縄フェスティバルにもボランティアとして参加し、サーターアンダギーを食べたり、沖縄の音楽を楽しんだりしました。沖縄の伝統的なタトゥーである「ハジチ」も体験することができ、貴重な機会でした。
これからも勉強だけでなく、ハワイでしかできない経験をたくさんして、充実した留学生活にしたいと思います。
フードマネジメント学科 坂本 日和
