“食”是健康生活不可或缺的存在。食品营养学系自创立以来已有五十多年的历史传统，是日本屈指可数的“‘营养士’养成设施校”，培养在实际工作中大显身手的优秀营养师。
不仅调理实习内容充实而且还有补充授课，完善的教育辅导体制使学生们的调理技术和知识都有大幅度提高。毕业生们在学校、企业的食堂设施，或医院、高龄者设施、保育所和幼稚园调理膳食、进行营养指导，在各种领域作为“食”之专家大显身手。

阅历开发学系的目标是培养富有爱心、能够在事业和生活上发挥自己特长为社会做贡献的人才，所以注重让学生们发掘自我价值，培养和开发在选择适合自己的职业和专业领域时所必须的阅历。
此外，还通过活跃在商务或社会第一线的特别讲师的演讲以及企业实习、礼仪教育等活动培养具备社会洞察力和实践能力的人才。

乳幼儿期对人格的形成和社会性的养成非常重要，幼稚园的教师和保育士在这方面发挥着重要的作用。为了将来能够帮助孩子们身心健康地茁壮成长，学生们在幼儿保育学系丰富自己的涵养、提高实践能力。
为此，除了学习幼儿教育基础理论和实际技术的讲义之外，还要让学生们进一步在实践中学习体会，所以特别致力于教育实习和保育实习。努力培养对孩子们怀有爱心、能够为建设让孩子们能安心地健康成长的环境和社会做出贡献的保育人员。