为了回应每一位学子求知的好奇心，研究生院在营养科学、教育学和流通科学三个领域开展最新的科学研究，把研究生们培养成研究专家，成为未来社会之栋梁。另外，为了满足社会上在职人员的学习需求，还导入了“昼夜开课制”。

营养科学研究科是以中村学园大学有关饮食科学的悠久历史和所做出的成绩为基础于1990年开设的，又于2004年作为日本西部的营养系统教育研究机关率先开设了博士后期课程。
博士前期课程由机能营养科学部门、健康和病态营养科学部门、以及食品科学部门三个部门构成，综合地学习最先进的营养科学。博士后期课程为了对前期课程的专业知识进行进一步探究也由三个学系构成。
研究生们为了加深校外实际体验，一边努力与地区社会进行交流一边在各自的专业领域深入研究，还积极地在各种学会上发表研究成果。
家和研究人员活跃在大学、高中、医院、保健所和企业等单位。

教育学研究科的目的是以有关儿童发育、教育和保育的正确理论为基础，培养具备高超实践能力的教育和保育专家。
为此本研究科设置了“教育学系”、“保育和教科教育系”和“教育临床系”三个系，在对自己的专业进行深入研究的同时广泛学习有关领域的知识，从而掌握高水平的知识和技能。此外，我们的另一特点是与本校附属的幼稚园、保育园以及发育支援中心联系密切。通过这些渠道可以学到教育、保育和育儿支援第一线所需要的实践能力。

本研究科是九州唯一一所流通科学系统的硕士点，培养能够活跃在流通商务第一线的专业人才。设有以培养流通科学领域的研究和分析人员等为目标的研究指导课程和以培养流通领域的高级专家为目标的科目履修课程。在所学科目上也设有两大系统，“流通市场系统”是对市场和流通等领域进行教育和研究的系统，培养能够为流通过程中的革新做出贡献的专家；而“流通管理系统”是对战略性经营、管理及会计领域进行教育和研究的系统，培养能够为管理上的革新做出贡献的专家。