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2017.08.23ニュース

9月1日~3日、『YAKUZEN EXPO 2017』開催!

9月1日から3日間、福岡国際センター・福岡国際会議場において、「YAKUZEN EXPO 2017」を開催いたします。

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「YAKUZEN EXPO 2017」では、食がもたらす健やかな暮らしを育むことを『生きる』という言葉に込めて、更に進化した「日本型薬膳」をライフステージごとの食のテーマに取り上げ、健康や医療、住環境など関連する分野との繋がりを、楽しみながら学べる参加型の展示会、シンポジウム、市民公開講座など、盛りだくさんの内容を用意いたしております。
 
クッキングゾーンでは、イタリア料理の奥田政行シェフや中国料理の脇屋友詞シェフ、RKB「たべごころ」でおなじみの料理研究家・コウケンテツさんなどのプロによる料理ショーを開催。「薬膳ワークショップ」や「YAKUZENセミナー」では、気軽に薬膳を学べます。(要事前申し込み)
※事前お申込みはこちらから 
http://www.yakuzen-expo.jp/inquiry/input

フードコートでは、中華菜館五福の「四川式麻婆丼」、トリゼンフーズ株式会社の「黒サムゲタン」、中村調理製菓専門学校の「薬膳パン」、道の駅うきはの旬のフルーツなど、出展者17社による料理や食に関する商品をお買い求めいただけます。
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中華菜館五福「四川式麻婆丼」
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中村調理製菓専門学校「薬膳パン」
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道の駅うきは 旬のフルーツ

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株式会社ヒライ様ご提供「いなり寿司」

開催記念シンポジウムは「世界に向けたYAKUZENの発信」をテーマに、ランチョン形式のシンポジウムを予定しており、参加者には、「いなり寿司(株式会社ヒライ様ご提供)・飲料等」をお配りします。 ※入場料1,000円(税込)


市民公開講では、和食のユネスコ無形文化遺産登録を目指す際に検討会会長を務められるなど、和食文化の保護・継承国民会議「和食会議」の会長をはじめ多方面で活躍されてい熊倉功夫氏(MIHO MUSEUM 館長)による「和食の精神」と題した講演なども予定しております。

その他、「展示会」来場者全員に「日本型薬膳レシピ」をプレゼント!!
詳しくは下記ホームページをご覧ください。 
http://www.yakuzen-expo.jp/
 

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プレイベントとして、福岡市内のホテルやレストランとタイアップした『薬膳フェア』(~8/31迄)を開催中!http://www.yakuzen-expo.jp/infomation/detail/id/13/
中村学園大学内では、学生食堂「食育館」にて、8/29限定で「夏野菜カレー」を販売予定です!

 

HPでは伝えきれないナマの”ナカムラ”を写真や動画でご紹介!!
中村学園大学/中村学園大学短期大学部 公式facebookページ

 
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