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中村学園大学・中村学園大学短期大学部

中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。

どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
食に関する感謝の念と理解
食糧や農業に関する問題、環境問題の認識

TOPICS

今週のメニュー

一汁三菜ランチ

	主食	主菜	副菜	汁	エネルギー（kcal）	たんぱく質（g）	脂質（g）	炭水化物（g）	食塩相当量（g）
07月14日（月）	麦ご飯	味噌カツ	ポテトの旨煮もやしの梅サラダ	味噌汁	733	27.1	26.3	89.6	3.9
07月15日（火）	麦ご飯	ﾔﾝﾆｮﾑﾁｷﾝ(韓国風甘辛鶏)	こんにゃくの味噌田楽白菜の浅漬け	味噌汁	709	28.2	28.8	77.9	3.8
07月16日（水）	麦ご飯	チキンのグリルねぎ梅ソース	大根のあんかけ春雨の酢の物	味噌汁	644	27.8	19.6	84.6	3.8
07月17日（木）	麦ご飯	ハンバーグ　和風おろしソース	金平ごぼうもやしのナムル	味噌汁	749	29.5	26.4	92.2	4.5
07月18日（金）	麦ご飯	油淋鶏	おくらのわさび和えブロッコリーとコーンのソテー	味噌汁	634	25.0	24.1	72.3	3.4

ヘルシーランチ

	主食	主菜	副菜	汁	エネルギー（kcal）	たんぱく質（g）	脂質（g）	炭水化物（g）	食塩相当量（g）	飽和脂肪酸（g）
07月14日（月）	麦ご飯	白身魚のコーンマヨ焼き	ポテトの旨煮海藻サラダ	味噌汁	597	25.6	18.9	73.6	3.2
07月15日（火）	麦ご飯	サバの照り焼き	こんにゃくの味噌田楽南瓜サラダ	味噌汁	690	25.2	30.5	77.9	3.9
07月16日（水）	麦ご飯	イカフライ　ﾚﾓﾝﾀﾙﾀﾙｿｰｽ	大根のあんかけビーンズサラダ	味噌汁	635	28.6	15.2	90.2	4.4
07月17日（木）	麦ご飯	生姜香るさわらの竜田	金平ごぼうさつまいもサラダ	味噌汁	640	24.2	19.8	85.7	3.6
07月18日（金）	麦ご飯	白身魚のねぎ味噌焼き	ブロッコリーとコーンのソテーごぼうサラダ	味噌汁	579	25.5	16.1	75.8	3.2

アスリートランチ

	主食	主菜	副菜	汁	エネルギー（kcal）	たんぱく質（g）	脂質（g）	炭水化物（g）	食塩相当量（g）	飽和脂肪酸（g）
07月14日（月）	赤米ご飯	チキンのグリルｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽ	ポテトの旨煮もやしの梅サラダパイン	ささみと深ねぎの卵スープ	1035	37.7	20.6	166.9	4.7
07月15日（火）	十五穀米ご飯	チキンカツみぞれかけ	こんにゃくの味噌田楽白菜の浅漬け黒ごま豆乳プリン	卵スープ	1041	37.5	26.8	162.4	4.0
07月16日（水）	黒米ご飯	豚肉の生姜焼き	大根のあんかけ春雨の酢の物きな粉豆乳プリン	中華スープ(卵、コーン）	1141	36.6	30.6	169.5	4.4
07月17日（木）	赤米ご飯	よだれ鶏	金平ごぼうもやしのナムル抹茶豆乳プリン	ポトフ	1089	43.9	28.4	158.8	5.1
07月18日（金）	枝豆ご飯	豚肉と茄子のピリ辛炒め	おくらのわさび和えブロッコリーとコーンのソテーみかんヨーグルト	卵スープ	950	38.8	22.4	137.3	5.4

※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています