研究活動実績

外部資金獲得実績

研究者が自ら考案した研究計画を実現する機会を本奨励金が提供することで、私立大学等が取り組む特色ある多様な教育・研究を振興し、次世代の担い手となる人材を育成することを目的とし交付されます。
本学では以下の課題が採択されました。

年度	共同研究機関	研究代表者	研究課題
2026～	学校法人福岡工業大学　総合研究機構	田辺賢一宮原葉子	サトウキビの搾汁残渣（バガス）の食物繊維源としての日本食への活用方法の検討
2026～	九州大学大学院システム情報科学研究院	都甲潔	生体の分子認識機構を模倣した新規味覚センサの研究開発
2026～	旭国際テクネイオン株式会社	木村俊輔	未来の「食と健康」文化を実現する“美味しさ”の追求
2026～	東洋食品工業短期大学	藤原秀彦	飲料工場排出茶殻の発酵成分解析と新調味料の開発
2025～	公立大学法人熊本県立大学	山本健太	くねぶの機能性成分の分析
2025～	九州大学五感応用デバイス研究開発センター極東ファディ株式会社	木村俊輔	コーヒーのデジタルカッピング技術の確立に関する研究
2022～	株式会社イトマンスポーツスクール	熊原秀晃	トップ競泳選手育成のためのジュニア選手を対象とした栄養支援に関する包括的研究

年度	委託元	研究代表者	研究課題
2024～	中村学園事業部	山本健太	産学官連携で九州初となる宇宙日本食認証の創造及び昆布乳酸発酵エキスの使用で塩分を抑えた宇宙飛行士の健康に配慮した商品開発
2021～	株式会社ジャストシステム	山本朋弘	情報モラルやプログラミングの教材コンテンツを活用した授業映像の開発
2021～	JR四国ソリューション株式会社	山本朋弘	学校間の交流学習を支援するWeb共有ボードの活用に関する研究
2021～	リコージャパン株式会社	山本朋弘	360度カメラ・3Dプリンタ・プログラミング教材を活用したSTEAM教育に関する研究
2021～	一般財団法人肝疾患研究会	近江雅代	肝疾患の治療食レシピの考案及び作成

本学は、学術研究の活性化を目的として、国外から研究活動に従事する外国人客員研究員を受け入れる制度を設けています。

外国人客員研究員受入れ実績

国籍	所属機関	氏名	受入期間	研究課題	受入担当教員
韓国	韓国済州大学校	洪在成	2023年8月1日〜 2024年7月31日	韓国と日本の自動車産業の輸入競争力に関する研究	流通科学部教授朴晟材

本学における教育研究活動の成果を公表するため、研究紀要を年1回発行しています。研究紀要に掲載された学術論文や研究報告は、中村学園大学学術リポジトリで公開しています。