中村学園大学・中村学園大学短期大学部

栄養科学部栄養科学科

栄養科学部 栄養科学科

  • 氏名(カナ)
  • 職名
  • 研究分野
  • 主な研究キーワード
  • リンク
  • 安藤 優加(アンドウ ユウカ)
  • 助手
  • 食生活学、応用健康科学
  • 応用栄養学、食行動、ストレス、スポーツ栄養、冷え症、皮膚温、女子大学生
  • 詳細
  • 今井 克己(イマイ カツミ)
  • 教授
  • 食生活学
  • 食事性産熱、DIT、日内リズム、エネルギー消費量、中枢機能
  • 詳細
  • 入来 寛(イリキ ヒロ)
  • 助教
  • 食生活学
  • 食育、腸内細菌叢、栄養評価、ライフステージ
  • 詳細
  • 内田 和宏(ウチダ カズヒロ)
  • 准教授
  • 疫学・予防医学、食生活学
  • 久山町研究、高齢者、栄養素等摂取状況、栄養疫学、食習慣調査
  • 詳細
  • 江浦 了香(エウラ リョウカ)
  • 常勤助手
  • 食生活学、生活科学
  • 糖尿病、摂食嚥下、がん治療時の栄養管理、地域連携、在宅栄養管理
  • 詳細
  • 近江 雅代(オウミ マサヨ)
  • 教授
  • 食生活学・栄養学・健康科学関連
  • タンパク栄養失調、筋傷害、微細構造、グルタチオン、生食野菜、給食管理 、安全、衛生管理、殺菌方法、食中毒
  • 詳細
  • 大久保 敦(オオクボ アツシ)
  • 特命教授
  • 教育学、科学教育
  • 高等教育、科学教育
  • 詳細
  • 太田 千穂(オオタ チホ)
  • 准教授
  • 食生活学、食品科学
  • 食品学、食品衛生学、代謝、機能性成分、生理活性
  • 詳細
  • 沖 智之(オキ トモユキ)
  • 教授
  • 作物生産科学
  • 抗酸化能、サツマイモ、アントシアニン
  • 詳細
  • 荻本 逸郎(オギモト イツロウ)
  • 特任教授
  • 衛生学・公衆衛生学
  • 公衆栄養学、疫学、がんの疫学、予防医学
  • 詳細
  • 鬼木 愛子(オニキ アイコ)
  • 助手
  • 臨床栄養学
  • 血圧値、食事調査、深呼吸負荷
  • 詳細
  • 小野 美咲(オノ ミサキ)
  • 講師
  • 食生活学、栄養学
  • 乳癌、癌の栄養学
  • 詳細
  • 折田 綾音(オリタ アヤネ)
  • 助手
  • 家政・生活学一般
  • 栄養科学、食品科学、ファイトケミカル、豆類、抗酸化
  • 詳細
  • 加藤 正樹(カトウ マサキ)
  • 教授
  • 消化器内科学
  • 非アルコール性脂肪肝炎、非アルコール性脂肪性肝疾患、細胞死、急性肝不全、劇症肝炎
  • 詳細
  • 川﨑 遥香(カワサキ ハルカ)
  • 助手
  • 代謝学、生理学一般、食生活学
  • 骨粗鬆症、妊娠・授乳関連骨粗鬆症
  • 詳細
  • 河手 久弥(カワテ ヒサヤ)
  • 教授
  • 内分泌学、代謝学、食生活学、生理学一般
  • 骨粗鬆症、サルコペニア、フレイル、妊娠・授乳関連骨粗鬆症、内分泌学
  • 詳細
  • 熊谷 奈々(クマガイ ナナ)
  • 講師
  • 食生活学
  • ライフステージ別、調理、調理科学、混合栄養、消化管粘膜バリア
  • 詳細
  • 熊原 秀晃(クマハラ ヒデアキ)
  • 教授
  • 応用健康科学、身体教育学、スポーツ科学
  • 運動生理学、健康科学、応用栄養学、スポーツ栄養、身体活動
  • 詳細
  • 古賀 信幸(コガ ノブユキ)
  • 教授
  • 環境・衛生系薬学
  • PCB、環境汚染物質、ハロゲン化合物、フラボノイド類,代謝,チトクロムP450
  • 詳細
  • 下川 愛子(シモガワ アイコ)
  • 常勤助手
  • 食生活学
  • 栄養教育、栄養評価、ライフステージ
  • 詳細
  • 末武 勲(スエタケ イサオ)
  • 教授
  • 機能生物化学、分子生物学
  • 生化学、メチルトランスフェラーゼ、エピジェネティクス、DNA methyltransferase、DNA
  • 詳細
  • 田中 知香(タナカ チカ)
  • 助手
  • 解剖学、分子生物学
  • 消化管、フラボノイド
  • 詳細
  • 田辺 賢一(タナベ ケンイチ)
  • 准教授
  • 食生活学、栄養学、健康科学関連
  • 消化、発酵、吸収、代謝、食物繊維、難消化吸収性糖質、プレバイオティクス、生体利用性
  • 詳細
  • 中島 瑠南(ナカシマ ルナ)
  • 常勤助手
  • 食品衛生
  • 薬物代謝、ポリメトキシフラボノイド類、チトクロムP450
  • 詳細
  • 中藤 哲也(ナカトウ テツヤ)
  • 准教授
  • マルチメディア・データベース、知能情報学、図書館情報学・人文社会情報学
  • オントロジー、FFT (fast Fourier transform)、概念辞書、Web Mining、検索エンジン
  • 詳細
  • 能口 健太(ノグチ ケンタ)
  • 助教
  • 食生活学、栄養学
  • 健康と食生活、生活習慣病、血栓性素因、血液凝固因子
  • 詳細
  • 信久 幾夫(ノブヒサ イクオ)
  • 教授
  • 分子生物学、細胞生物学、発生生物学
  • 造血幹細胞、転写因子、遺伝子発現、シグナル伝達
  • 詳細
  • 萩尾 久美子(ハギオ クミコ)
  • 准教授
  • 教育学、家庭科教育法、食育
  • 家庭科教育法、食育
  • 詳細
  • 日野 真一郎(ヒノ シンイチロウ)
  • 准教授
  • 解剖学一般(含組織学・発生学)、分子生物学、細胞生物学
  • 大腸がん、細胞内シグナル伝達、ファイトケミカル、消化管上皮内分泌細胞、機能性ペプチド
  • 詳細
  • 藤井 京香(フジイ キョウカ)
  • 助手
  • 食生活学
  • 低栄養、ナトリウム、臨床栄養、減塩、高血圧、認知症
  • 詳細
  • 前田 翔子(マエダ ショウコ)
  • 助手
  • 食生活学
  • 食事、肥満、女性、妊産婦、日光、給食、若年女性
  • 詳細
  • 御手洗 早也伽(ミタライ サヤカ)
  • 助教
  • 食生活学
  • 調理学
  • 詳細
  • 三成 由美(ミナリ ヨシミ)
  • 特任教授
  • 地域研究、食生活学、衛生学、公衆衛生学、応用健康科学
  • 栄養教育、栄養評価、ライフステージ別、地域研究、評価
  • 詳細
  • 宮 真南(ミヤ マナ)
  • 助手
  • 食生活学、栄養学
  • 代謝、生活習慣病、健康と食生活、SNP
  • 詳細
  • 宮嵜 匠人(ミヤザキ タクト)
  • 常勤助手
  • 食生活学、栄養学
  • 大腸がん、テトラメトキシフラボン
  • 詳細
  • 森口 里利子(モリグチ リリコ)
  • 准教授
  • 食生活学
  • ヒト、食生活、女性、食事因子、肥満
  • 詳細
  • 安武 健一郎(ヤスタケ ケンイチロウ)
  • 准教授
  • 食生活学
  • 低栄養、ナトリウム、臨床栄養、減塩、高血圧
  • 詳細
  • 安永 明日香(ヤスナガ アスカ)
  • 助手
  • 食生活学、栄養学
  • 乳癌、癌の栄養学
  • 詳細
  • 大和 孝子(ヤマト タカコ)
  • 教授
  • 食生活学、応用健康科学
  • 応用栄養学、食行動
  • 詳細
  • 渡邉 啓子(ワタナベ ケイコ)
  • 准教授
  • 食生活学、生活科学
  • 糖尿病、摂食嚥下、がん治療時の栄養管理、地域連携、在宅栄養管理
  • 詳細