サステナビリティを目指す海外研修に参加したいという希望があり、ニュージーランド研修に参加し、高校生9人と現地スタッフで、様々な体験をしました。シュノーケリングで海の豊かさを体験したり、ニュージーランドの国鳥キーウィの保護施設を見学したり、登山をして野生の動物を見学したり、壮大な自然を体験しました。また、廃棄予定のCDプレーヤーを、全ての部品が分別できるように解体する研修も行いました。研修期間中、毎日活動後はみんなで集まってワークショップを行い、1日の体験を振り返って、何故サステナビリティを目指すのか、学びを深めました。ニュージーランド研修に参加し、日本では自然や動物への感謝が足りないと感じ、現状を変えたいと思いました。
今後は、マイボトル・マイバックを携帯する、ボランティア活動に参加するなど、自分に出来るサステナビリティを実行していきたいです。また、どの環境活動も何かしらの形でつながっていると思うので、１つ１つの環境問題の本質に向き合い、新しく学び、周囲の人に共有していきたいです。

「唐津Qサババーガー」は2021年、唐津市水産業活性化支援センターにインターンシップに行った学生2人が、地元で完全養殖されている「唐津Qサバ」と人気の「からつバーガー」を組み合わせて開発したものです。「からつバーガー」さんのご協力もあり、販売したところ大変盛況でした。しかし、話はここでは終わりません。ゼミの後輩が「唐津Qサババーガー」プロジェクトを引き継ぎ、2022年は長崎県松浦市で開催された「鯖サミット」で出店。試行錯誤の末に商品を完成させ価格設定、食材調達などすべて学生が行い300個を完売したのです。このプロジェクトは次年度も引き継がれ「唐津マリンセンターおさかな村」での第3弾販売の構想があります。2人の学生から始まり代々受け継がれ広がっていく「唐津Qサババーガー」。これからも「唐津Qサバ」のブランド戦略や販路拡大に学生の力を生かせたらと考えています。