ヘルシークッキング教室 開催報告
2024年6月27日
栄養クリニックでは、4～７月、９～12月の第４水曜日にヘルシークッキング教室を開催しております。
開催報告がおそくなりましたが、参加者は、４月は18名、５月は24名、６月は26名で、無事終了しております。
４月は、「毎日の習慣に！春から始めるウォーキング」をテーマに、大濠公園で開催し、参加者全員でウォーキングをしました。講師は、熊原秀晃（本学栄養科学部教授・スポーツ科学）先生です。
５月の講話は、「脳相ってなに？見て聞いて嗅いで脳で味わう」で、講師は小野美咲（本学栄養科学部講師・管理栄養士）先生でした。５月は、ご自宅でも活用できるように、塩糀づくりもしました。
６月の講話は、「メタボ予防の食事とは？食事療法の今昔」で、講師は、山本貴博（本学栄養科学部准教授・管理栄養士）先生でした。６月は、メニューの中から、「オクラの白和え」を調理実演しました。
講演の後は、それぞれ、テーマに合わせた一汁三菜ランチ（４月はピクニックランチBOX）を準備して、皆さんで試食しました。ご自宅でも、作っていただけるように、メニューも配布しています。
来月も、参加者の皆様のご期待に応えられるよう、頑張ります！
来月は、7/24開催の予定です。
