中村学園大学・中村学園大学短期大学部

食物栄養学科では、調理技術を学ぶと共に準備や後片付けについても厳しく指導いただきました。例えば、実習の度に食器だけでなく調理器具や調理場も水分が残らないようにきっちりと拭きあげなければならず、当時は「ここまでやらないといけないのかな」と思うこともありましたが、工場で食品製造に携わる今、その意味と大切さに改めて気づかされ、ナカムラで学んで本当によかったと実感しています。