中村学園大学・中村学園大学短期大学部

9月11日(水)、本学2号館にて「栄養科学研究科 第1回博士後期課程セミナー」が開催されました。栄養科学研究科 博士後期課程では、「機能栄養科学」「健康･病態栄養科学」「食品化学」の3学系における有識者を講師に招き、計3回の博士後期課程セミナーを開催しています。
第１回目の今回は、管理栄養士として第一線病院で活躍しながら、栄養ケアの意義について多くのエビデンスを発信し続けている長崎リハビリテーション病院 西岡 心大氏に『リハビリテーション栄養ケアプロセスの活用と現状』というテーマで講演いただきました。
講演後に設けられた質疑応答の時間では、活発な意見交換がなされました。