2019年度大学生アグリスクール第1講

2019年6月7日

5月25日(土)、「大学生アグリスクール第1講」が開催されました。アグリスクールとはJA福岡市の主催のもと農業体験を中心に定植・収穫・調理加工・販売を通して食と農について考える活動です。今年度は大学・短大各学科の学生約30名が参加しています。
第1講ではさつまいもの定植、とうもろこしの播種、玉ねぎの収穫、みそ造り、収穫した玉ねぎを使ったハヤシライスとカラフルコブサラダの調理、活動記念の看板作りを行いました。
私はこれまで農業に関わる機会が少なかったので、今回参加できてとても嬉しいです。全5講の中で、作物が育ち消費者が口にするまでの過程をしっかり学びたいと思います。そして関わる多くの人や食物に感謝しながら、意欲的に活動に取り組みたいと思います。

レポート栄養科学科3年下川奈那子

とうもろこし播種
さつまいも定植
玉ねぎ収穫
味噌造り
調理風景
ハヤシライス＆カラフルコブサラダ