中村学園大学・中村学園大学短期大学部

栄養科学部栄養科学科 萩尾久美子准教授が、一般社団法人全国栄養士養成施設協会の「令和5年度 栄養士・管理栄養士養成施設の教員に対する会長顕彰」を受賞され、11月1日(水)、久保学長より表彰状が手渡されました。この表彰は、栄養士・管理栄養士養成に多大な貢献をされた教員に対して贈られるものです。

萩尾准教授は、全国に先駆け本学独自の導入教育要素を主軸にした「初年次教育」を誕生させました。同時期に、栄養科学部で取り組んでいた文部科学省特色GPである「患者の行動変容を導く管理栄養士の育成」研究で課題とされた「キャリア教育」と、「導入教育」の二つを組み合わせ、「初年次教育」を、さらに深化発展させました。管理栄養士になる自覚を早い段階から意識させるキャリア教育としての側面をもたせた課題解決型学習として確立させた業績が高く評価され、今回の受賞となりました。