「食のナカムラ」で学ぶ学生のアイディアが商品に！ 九州トライアル全店舗で学生考案のお弁当販売
2025年11月13日
中村学園大学短期大学部 食物栄養学科は、トライアルグループ株式会社こはく本舗様（以下、こはく本舗）と連携し、
学生が考案したお弁当を、こはく本舗にて商品化する産学連携プロジェクト「お弁当共同開発プロジェクト」に取り組んでいます。
“お弁当共同開発プロジェクト”とは？
本学科の卒業生がこはく本舗に勤務していることがきっかけで始まった産学連携の取り組み。
「食を通じた地域貢献」を目的としています。
栄養や献立作成の学びを実践につなげるプロジェクトで、今年で3回目を迎えました。
プロの審査で選ばれた2作品
本プロジェクトは食物栄養学科の1,2年生全員がそれぞれの学年別のテーマに沿ってレシピを考案。
こはく本舗の職人からの審査を経て、最優秀作品が選ばれました。
〈テーマ〉
1年生「同世代(10～20代)に勧めたいお弁当」
2年生「1日分の野菜の半分以上が摂れるお弁当」
〈最優秀賞〉(作品名)
1年生「Vegifulタコライス弁当」朝枝 佳乃さん
2年生「オモニの気まぐれ韓国風弁当」種子島 はなさん
| 販売概要 日 程 2025年11月14日(金)～ 場 所 九州のトライアル全店舗 価 格 「ベジフルタコライス」483円(税込)／「韓国風旨辛弁当」483円(税込) |
本取り組みは、栄養士を目指す学生が、栄養学の知識を社会に還元し、企業とともに市場ニーズに応える力を養う場です。
「学び」と「ビジネス」がつながる瞬間をぜひ取材していただきますようお願いいたします。
【本件に関する取材の問合せ先】
中村学園大学・中村学園大学短期大学部
入試広報部 広報担当／奥・大野・岩﨑・垂水
〒814-0198 福岡市城南区別府5-7-1 TEL(直通) 092-851-2634 FAX 092-851-2539
Mail：kouhou@nakamura-u.ac.jp URL：https://www.nakamura-u.ac.jp