中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
10月10日（月）〜
10月14日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月10日（月） | 麦ご飯 | チキンの照り焼き タルタルソース |
大根とベーコンの 洋風煮 もやしとカイワレの ポン酢かけ |
味噌汁 | 820 | 30.6 | 30.8 | 4.8 | |
| 10月11日（火） | 麦ご飯 | 牛肉と厚揚げの かき油炒め |
しらたきの卵とじ ひじきときゅうりの 和え物 |
すまし汁 | 798 | 31.4 | 26.3 | 2.7 | |
| 10月12日（水） | 麦ご飯 | 豚肉のカレー天ぷら | れんこんの 粒マスタード炒め ブロッコリーと コーンのサラダ |
コンソメスープ | 798 | 24.9 | 31.0 | 1.1 | |
| 10月13日（木） | 麦ご飯 | 鶏の唐揚げ 柚子胡椒風味 |
ほうれん草と しめじのソテー スパゲッティサラダ |
すまし汁 | 856 | 28.5 | 33.9 | 2.2 | |
| 10月14日（金） | 麦ご飯 | 豚肉の ニンニク醤油漬け |
高野豆腐と 青菜の炒め煮 春雨の酢物 |
わかめスープ | 743 | 24.1 | 21.8 | 2.7 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月10日（月） | 麦ご飯 | 白身魚の ごま大葉揚げ |
大根とベーコンの 洋風煮 もやしとカイワレの ポン酢かけ |
味噌汁 | 684 | 27.6 | 14.8 | 107.2 | 2.7 | 4.02 |
| 10月11日（火） | 麦ご飯 | さわらの竜田天ぷら | しらたきの卵とじ ひじきときゅうりの 和え物 |
すまし汁 | 735 | 27.9 | 21.3 | 104.7 | 2.0 | 3.93 |
| 10月12日（水） | 麦ご飯 | 銀鮭の きのこクリームソース |
れんこんの 粒マスタード炒め ブロッコリーと コーンのサラダ |
コンソメスープ | 749 | 26.1 | 25.3 | 102.3 | 1.0 | 3.90 |
| 10月13日（木） | 麦ご飯 | さばのごま味噌焼き | ほうれん草と しめじのソテー スパゲッティサラダ |
すまし汁 | 801 | 33.5 | 25.7 | 105.0 | 1.8 | 3.19 |
| 10月14日（金） | 麦ご飯 | イカフライ タルタルソース |
高野豆腐と 青菜の炒め煮 春雨の酢物 |
わかめスープ | 817 | 29.5 | 26.6 | 110.7 | 2.9 | 3.01 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 担々麺 | 683 | 38.5 | 20.3 | 2.0 |
| 今週の丼 | 島っこ丼 | 735 | 32.8 | 22.9 | 3.2 |