中村学園大学・中村学園大学短期大学部

12月2日（土）、「探究学習ワークショップ～ビジネスをUPDATE～」を開催しました。
今回は、流通科学部 前嶋了二 准教授が講師を務め、「食×観光で地域活性化～フードツアープランを作ってみよう！」をテーマに、高校生と前嶋ゼミの大学生が、ともに学びました。

「観光」と「食」を掛け合わせたフードツーリズムは地域活性化のカギを握っており、前嶋ゼミでは観光やビジネスを学ぶとともに、フードツーリズムについても研究しています。
前嶋准教授の講義では、フードツーリズム、フードツアーの作り方について説明があり、早速グループワークに移りました。
グループワークでは、大学生がリードしながら自己紹介をし、それぞれがツアー化したい「食」「食文化」について、発表し合いました。
地域ならではの「観光資源」と組み合わせたり、地域の人と交流できる体験を加えたり、ツアーの販売ターゲットを絞ったりしながら、徐々に各グループのツアー商品が形になってきました。
具体的な日程表・ツアータイトル・価格などを決め、パンフレットとして模造紙に表現しました。
初めは緊張していた高校生も、グループワークを通して段々打ち解けていき、最後には堂々としたグループ発表をしてくれました。

 
参加した高校生からは、
「2時間があっという間でしたが、大学での学びの参考になりました。今度は、自分の地元のアピールも考えてみたいと思いました」
「高校ではあまり無い授業スタイルだったので最初は苦労しましたが、やり方が分かってくると楽しく参加することができました」
「他校の生徒や大学生と交流できて楽しかったです」
という感想が寄せられました。