九州・沖縄フードツーリズム研究会（会長 甲斐諭名誉教授）が発足しました
2024年4月1日
2月29日、本学の研究者を中心とした学際的研究プラットフォーム「九州・沖縄フードツーリズム研究会」（会長 甲斐諭名誉教授）が発足しました。
研究会では、食に関する生産・分析・加工・流通・商品化・地域活性化のための一連の研究を共有するとともに、学生へのアクティブラーニング機会の提供、社会実装による地域活性化への寄与を目指します。
すでに北九州・下関・別府・沖縄など各地の大学研究者からの加入希望が届いており、「フードアイランド」九州の産学官民の連携プラットフォームとしての活動が期待されます。（事務局：流通科学部 前嶋研究室）
