食育に関する紙芝居「もぐもぐもぐ ～おいしいやん～」 福岡県内の幼稚園・保育所に配布
2018年4月9日
本学教育学部と食物栄養学科の教員が、福岡県環境部循環型社会推進課と協働で、食育に関する紙芝居「もぐもぐもぐ ～おいしいやん～」を製作しました。この紙芝居は、食品ロス削減啓発資材検討委員会（教育学部・平田繁教授、野中千都准教授、倉原弘子講師、食物栄養学科・森脇千夏准教授が参加）による、子どもたちへの食育の推進を目的として製作されたもので、福岡県環境部としては幼児期からの食品ロス削減への意識向上を目的としています。2月13日には、中村学園大学付属あさひ幼稚園にて紙芝居（試作）が試演され、子どもたちの反応を基に修正を加えて完成しました。この紙芝居が子どもたちの食育を推進し、そして子どもたちの健康に貢献することが期待されます。