第22回薬膳セミナー《お粥で認知症予防》のご案内

2024年3月1日

現在、世界最高齢はスペインのマリア・ブラニャスさんの116歳、日本最高齢は兵庫県の糸岡富子さん115歳です。人生100年時代といわれ日本では100歳以上の人は9万人を超えました。これからも六瓢息災の人生を送るために、今回は「お粥で認知症予防」のテーマを取り上げ、食べて学んでヘルシーライフを考えてみたいと思います。
昼食には美味しい薬膳粥「はだか麦キノコ粥」を出しますので、ご期待ください。

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日　　時	2024年3月17日（日）11時～15時
会　　場	中村学園大学7号館5階7504教室
テーマ	『お粥で認知症予防』
プログラム	・料理師範：11時～11時45分　三成由美（中村学園大学栄養科学科）　「はだか麦キノコ薬膳粥」・配膳、昼食：11時45分~13時・基調講演：13時～13時50分　朱根勝（上海中医薬大学国際教育学院）　「中医学における認知症予防」・講演：13時50分～15時　末武勲（中村学園大学栄養科学部）　「キノコの機能性と認知症予防」　田辺賢一（中村学園大学栄養科学部）　「穀類と健康」
費　　用	無料
申込方法	下記URLよりお申込みください。（先着100名） https://forms.office.com/r/zn5Jc9fJht?origin=lprLink 〆切：3/12（火）
主　　催	中村学園大学薬膳科学研究所上海中医薬大学
共　　催	西部ガス株式会社
お問合せ先	中村学園大学薬膳科学研究所〒814-0198 福岡市城南区別府5丁目7番1号 ℡:092-851-2531(代表) Email: yakuzen@nakamura-u.ac.jp