中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
11月28日（月）〜
12月02日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月28日（月） | 麦ご飯 | 豚肉の香味揚げ | ひじきとれんこんの炒め煮 インゲンサラダ |
すまし汁 | 726 | 26.3 | 22.3 | 2.8 | |
| 11月29日（火） | 麦ご飯 | 鯖フライ とんかつソース |
たけのこの高菜炒め かぼちゃサラダ |
味噌汁 | 884 | 34.5 | 30.8 | 4.0 | |
| 11月30日（水） | 麦ご飯 | 鶏肉の柚子胡椒唐揚げ | 高野豆腐の煮物 切干大根のさっぱりサラダ |
すまし汁 | 836 | 31.7 | 30.8 | 3.0 | |
| 12月01日（木） | 麦ご飯 | ハンバーグ きのこソース |
五目ビーフン オクラのごま和え |
コンソメスープ | 780 | 26.3 | 22.9 | 3.2 | |
| 12月02日（金） | 麦ご飯 | いわしのごま大葉天 | 切り昆布と 大豆の煮物 白菜と春菊のごま和え |
味噌汁 | 724 | 25.9 | 21.6 | 1.9 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月28日（月） | 麦ご飯 | 鮭のポテトマヨ焼き | ひじきとれんこんの 炒め煮 インゲンサラダ |
すまし汁 | 741 | 29.3 | 22.2 | 103.9 | 2.8 | 1.85 |
| 11月29日（火） | 麦ご飯 | 豚肉の生姜炒め | たけのこの高菜炒め かぼちゃサラダ |
味噌汁 | 690 | 30.1 | 13.7 | 108.7 | 3.7 | 5.58 |
| 11月30日（水） | 麦ご飯 | さわらのねぎ味噌焼き | 高野豆腐の煮物 切干大根のさっぱりサラダ |
すまし汁 | 750 | 37.3 | 18.7 | 102.8 | 2.6 | 3.26 |
| 12月01日（木） | 麦ご飯 | ちくわのポテト詰め 天ぷら |
五目ビーフン オクラのごま和え |
コンソメスープ | 719 | 18.4 | 17.0 | 121.0 | 2.5 | 2.91 |
| 12月02日（金） | 麦ご飯 | チキンの照り焼き わさびマヨ |
切り昆布と大豆の煮物 白菜と春菊のごま和え |
味噌汁 | 795 | 29.5 | 29.6 | 98.9 | 3.0 | 6.36 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 野菜たっぷり味噌ラーメン | 442 | 19.6 | 6.7 | 5.1 |
| 今週の丼 | 中華丼 | 575 | 16.3 | 11.4 | 2.3 |