中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
12月16日（月）〜
12月20日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月16日（月） | 麦ご飯 | とんかつ | 煮卵 ひじきの煮物 |
味噌汁 | 803 | 25.7 | 33.4 | 2.8 | |
| 12月17日（火） | 麦ご飯 | 鶏肉の塩こうじ焼き | もやしの酢の物 高野豆腐の煮物 |
味噌汁 | 761 | 34.0 | 19.8 | 3.3 | |
| 12月18日（水） | 麦ご飯 | 豚肉の竜田天ぷら | 煮卵 れんこんの金平 |
味噌汁 | 844 | 30.9 | 29.3 | 3.0 | |
| 12月19日（木） | 麦ご飯 | イカフライ オーロラソース | マカロニサラダ こんにゃくと竹輪の甘辛煮 |
味噌汁 | 842 | 31.3 | 29.1 | 3.7 | |
| 12月20日（金） | 麦ご飯 | 鶏肉の磯辺揚げ | もやしと春菊の和え物 大根のそぼろ煮 |
味噌汁 |
866 | 30.4 | 23.5 | 3.7 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月16日（月） | 麦ご飯 | さばの塩焼き | 海藻サラダ ひじきの煮物 |
味噌汁 | 738 | 38.3 | 22.9 | 3.6 | ||
| 12月17日（火） | 麦ご飯 | 白身魚のコーン揚げ | ごぼうサラダ 高野豆腐の煮物 |
味噌汁 | 750 | 28.3 | 23.9 | 3.2 | ||
| 12月18日（水） | 麦ご飯 | さわらのもろみチーズ焼き | さつまいものサラダ れんこんの金平 |
味噌汁 | 841 | 34.5 | 24.2 | 3.5 | ||
| 12月19日（木） | 麦ご飯 | ゆで豚の胡麻ドレ | ポテトサラダ こんにゃくと竹輪の甘辛煮 |
味噌汁 | 779 | 29.2 | 25.3 | 2.5 | ||
| 12月20日（金） | 麦ご飯 | 焼き鯖と玉葱のポン酢かけ | かぼちゃのサラダ 大根のそぼろ煮 |
味噌汁 | 824 | 32.8 | 36.4 | 4.7 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 味噌ラーメン | 433 | 18.7 | 7.8 | 4.8 |