中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
04月20日（月）〜
04月24日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04月20日（月） | 麦ご飯 |
豚肉のさっぱりソース | 新玉ねぎとツナのサラダ ひじきと大豆の煮物 |
味噌汁 | 772 | 28.3 | 28.0 | 4.7 | |
| 04月21日（火） | 麦ご飯 | ハンバーグ トマトソース | 小松菜のナムル 金平大根 |
味噌汁 |
755 | 27.3 | 21.7 | 3.7 | |
| 04月22日（水） | 麦ご飯 | タンドリーチキン | キャベツと蒸し鶏の胡麻ドレ 大豆の五目煮 |
味噌汁 | 682 | 34.7 | 20.1 | 3.0 | |
| 04月23日（木） | 麦ご飯 | 油淋鶏 | 春雨中華サラダ れんこんの挽肉炒め |
味噌汁 | 801 | 28.2 | 25.7 | 4.6 | |
| 04月24日（金） | 麦ご飯 | 豚肉の竜田揚げ 薬味ソース | 菜の花のごま和え 糸こんにゃくのたらこ炒め |
味噌汁 | 695 | 27.0 | 23.1 | 3.8 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 04月20日（月） | 麦ご飯 | サーモンのパン粉焼き |
海藻サラダ ひじきと大豆の煮物 |
味噌汁 |
566 | 24.4 | 9.8 | 3.2 | ||
| 04月21日（火） | 麦ご飯 | 白身魚のネギ味噌焼き | ポテトサラダ 金平大根 |
味噌汁 | 630 | 26.3 | 12.1 | 3.4 | ||
| 04月22日（水） | 麦ご飯 | いわしのごまたっぷりフライ | 海藻サラダ 大豆の五目煮 |
味噌汁 | 656 | 26.8 | 16.4 | 3.7 | ||
| 04月23日（木） | 麦ご飯 | さばの塩焼き | ごぼうサラダ れんこんの挽肉炒め |
味噌汁 | 708 | 30.6 | 22.5 | 3.8 | ||
| 04月24日（金） | 麦ご飯 | さわらの卵マヨネーズ焼き |
海藻サラダ 糸こんにゃくのたらこ炒め |
味噌汁 | 681 | 29.1 | 22.2 | 3.4 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 味噌ラーメン | 433 | 18.7 | 7.8 | 4.8 |
| 今週の丼 | とろ～りかつ丼 | 706 | 21.0 | 17.9 | |