令和4年度 栄養科学研究科 修士論文公開審査会
2023年2月10日
令和5年2月9日(木)、2号館5階2506教室において、令和4年度 栄養科学研究科博士前期課程 修士論文公開審査会を開催しました。栄養科学研究科博士前期課程は、機能栄養科学、健康・病態栄養科学、食品科学の3つの部門の下、分子栄養学、栄養生理・形態学、臨床栄養学、健康増進科学、薬膳・食機能科学、食品機能学、環境栄養学の7つの分野から構成されています。
本年度の大学院生による発表テーマは以下の通りです。
順番 | 時間 | 氏名 | 修士論文テーマ | 所属部門 (分野) |
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1 | 09:00~09:30 | 出口 昌代 | 植物由来成分のtrimethoxyflavon類の代謝に関する研究 | 食品科学 (環境栄養学) |
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2 | 09:30~10:00 | 上前 智哉 | 脾臓の肥大や造血系異常を呈するAPC遺伝子変異マウスに対するポリメトキシフラボンの影響 | 機能栄養科学 (栄養生理・形態学) | |
3 | 10:00~10:30 | 篠原 祐太郎 | APC遺伝子変異マウスの肝糖代謝におけるテトラメトキシフラボンの効果 | 機能栄養科学 (栄養生理・形態学) | |
– | 10:30~10:40 | 休憩 | |||
4 | 10:40~11:10 | 中島 香奈子 | 幼児を対象にした視覚教材と個別インタビューを用いた減塩に関する新たな食育指導プログラム:食育前後における減塩意識の変化 | 健康・病態栄養科学 (臨床栄養学) |
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5 | 11:10~11:40 | 太田 慎太郎 | 若年女性に対するソーシャルメディアを用いた栄養教育が食行動及び栄養素等摂取量に与える影響:ランダム化比較試験 | 健康・病態栄養科学 (臨床栄養学) |
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6 | 11:40~12:10 | 相川 響 | 若年成人女性における日常身体活動指標と身体活動レベルおよび血中糖・脂質マーカーの関連性:二重標識水法を用いた検討 | 健康・病態栄養科学 (健康増進科学) |
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– | 12:10~13:20 | 休憩 | |||
7 | 13:20~13:50 | 石澤 由夏 | 若年成人女性における中強度・高強度有酸素性運動が食欲調節ホルモンおよび喫食に及ぼす影響 | 健康・病態栄養科学 (健康増進科学) |
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8 | 13:50~14:20 | 古園 千遥 | 食事パターンを用いた軽度認知障害に関する栄養因子の探索 | 健康・病態栄養科学 (健康増進科学) |