【フィールドワーク】フードロス削減商品の販売イベントを開催しました
5月21日（木）に、中村学園大学2号館食育館前にて、フードロス削減商品の販売イベントを開催しました。
これはキャリア開発学科のフィールドワーク科目「プロジェクトゼミナール」の活動の一つで、私たち「フードロス削減チーム」の取り組みです。
賞味期限が近い等の理由で、まだ食べられるにもかかわらず廃棄されてしまう可能性のある商品を安価に販売するとともに、フードロス削減について知っていただく活動をしています。普段は2号館1階の学内向け常設ショップ「CYCLE DISH」にて無人販売を行っていますが、より多くの学生にフードロスや私たちの活動について知ってもらう機会として、対面での販売イベントを実施しました。今回は、休み時間に気軽に食べられるお菓子や飲み物、一人暮らしの学生におすすめの食品などを中心に販売しました。
イベントに向けて、私たちは商品の値段設定やポップ作成、告知ポスターの制作を行いました。また、商品陳列では、人気のありそうな商品を目につきやすい位置に置くなど、少しでも多くの方に興味を持っていただけるよう工夫しました。
当日は、多くの学生が足を止めて商品を見てくれ、商品について質問を受ける場面もありました。うまく説明できなかった部分もありましたが、私たちがおすすめした商品を購入していただけたことで、商品の魅力を伝えることの大切さを改めて実感しました。
今回の活動を通して、フードロス削減への取り組みを多くの方に知っていただくことができました。また、対面での販売を経験したことで、商品の見せ方や声かけを工夫することで興味を持ってもらえることを実感しました。
今後も今回の経験を活かし、より多くの方にフードロス削減に関心を持っていただけるよう、伝え方や商品の見せ方を工夫しながら活動に取り組んでいきたいです。
キャリア開発学科 2年 熊本芽生
