中村学園大学・中村学園大学短期大学部

3月27日(木)、中村学園大学にて、中村学園大学フード＆ヘルス イノベーションセンターと九州大学五感応用デバイス研究開発センターの合同シンポジウムが開催されました。約90名の研究者、職員、学生らが参加しました。
このシンポジウムは、両センターの研究交流を目的としており、講演を通して最新の研究成果や知見を共有しました。
参加者同士の意見交換も活発に行われました。お互いの研究に共通する領域に触れ、技術の実用化に向けた具体的な質問やアイディアも出されました。

フード＆ヘルス イノベーションセンターは、このシンポジウムを継続して開催し、両センターの研究の発展に寄与してまいります。

プログラム
開会の挨拶
久保 千春 教授
（中村学園大学・中村学園大学短期大学部 学⻑・フード＆ヘルス イノベーションセンター センター⻑）

講演 1
徳井 教孝 教授 （中村学園大学フード＆ヘルス イノベーションセンター薬膳科学研究部門）
「薬膳と現代栄養学―個別化栄養は健康に貢献するか―」

講演 2
池崎 秀和 代表取締役社長 （株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー）
「味の見える化で世界の人々を繋ぎ幸せに貢献する」

講演 3
野崎 剛弘 特命教授 （中村学園大学大学院 栄養科学研究科）
「“Food Addiction”という視点から、肥満症治療を見直す」

講演 4
志堂寺 和則 教授 （九州大学大学院 システム情報科学研究院）
「ドライバーと自動運転システム」

閉会の挨拶
松井 利郎 教授
（九州大学大学院 農学研究院・五感応用デバイス研究開発センター センター長）