中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
10月03日（月）〜
10月07日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月03日（月） | 麦ご飯 | 豚肉の 青のり竜田天ぷら |
たけのこの高菜炒め 小松菜の ピーナッツ和え |
味噌汁 | 723 | 26.7 | 23.7 | 2.9 | |
| 10月04日（火） | 麦ご飯 | タンドリーチキン | ひじきと切干大根の 炒め煮 れんこんとコーンの サラダ |
味噌汁 | 720 | 27.5 | 20.5 | 3.0 | |
| 10月05日（水） | 麦ご飯 | ヤンニョムチキン | 里芋の煮物 ほうれん草のお浸し |
すまし汁 | 806 | 29.6 | 25.7 | 2.7 | |
| 10月06日（木） | 麦ご飯 | メンチカツ | ごぼうの塩炒め カリフラワーと 卵のサラダ |
すまし汁 | 844 | 25.1 | 26.9 | 3.7 | |
| 10月07日（金） | 麦ご飯 | 白身魚のチリソース | こんにゃくの煮物 マカロニサラダ |
中華スープ | 709 | 24.8 | 15.7 | 2.8 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月03日（月） | 麦ご飯 | 銀鮭の野菜あんかけ | たけのこの高菜炒め 小松菜の ピーナッツ和え |
味噌汁 | 636 | 28.7 | 15.1 | 93.3 | 3.2 | 3.11 |
| 10月04日（火） | 麦ご飯 | いわしのかば焼き | ひじきと切干大根の 炒め煮 れんこんとコーンの サラダ |
味噌汁 | 772 | 25.0 | 23.8 | 110.7 | 3.2 | 3.33 |
| 10月05日（水） | 麦ご飯 | さばの塩焼き | 里芋の煮物 ほうれん草のお浸し |
すまし汁 | 745 | 37.9 | 20.4 | 97.9 | 3.0 | 3.87 |
| 10月06日（木） | 麦ご飯 | さわらの南蛮焼き | ごぼうの塩炒め カリフラワーと 卵のサラダ |
すまし汁 | 747 | 33.8 | 23.3 | 96.0 | 2.7 | 4.28 |
| 10月07日（金） | 麦ご飯 | 豚肉の中華炒め | こんにゃくの煮物 マカロニサラダ |
中華スープ | 699 | 30.8 | 16.3 | 105.2 | 2.2 | 5.76 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 担々麺 | 568 | 21.4 | 21.1 | 5.5 |
| 今週の丼 | ピリ辛チキン南蛮丼 | 683 | 38.5 | 20.3 | 2.0 |