中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
12月12日（月）〜
12月16日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月12日（月） | 麦ご飯 | 鮭のシャキ玉 マヨ焼き |
チンゲン菜と豚肉の ソテー 大根のごま酢和え |
味噌汁 | 894 | 28.9 | 38.0 | 2.6 | |
| 12月13日（火） | 麦ご飯 | 牛肉の黒胡椒炒め | 切干大根と 角天の炒り煮 オクラともやしの ポン酢和え |
すまし汁 | 708 | 25.2 | 19.9 | 3.0 | |
| 12月14日（水） | 麦ご飯 | あじの南蛮漬け | れんこんの旨煮 ブロッコリーの おかか和え |
すまし汁 | 686 | 28.8 | 11.5 | 3.2 | |
| 12月15日（木） | 麦ご飯 | 豚肉のグリル ジンジャーソース |
春雨の高菜炒め ほうれん草サラダ |
味噌汁 | 767 | 30.7 | 20.5 | 4.2 | |
| 12月16日（金） | 麦ご飯 | 麻婆豆腐 | たけのこ金平 白菜のお浸し |
中華スープ | 706 | 30.4 | 17.7 | 2.9 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月12日（月） | 麦ご飯 | 鶏の唐揚げ うま塩ねぎソース |
チンゲン菜と豚肉の ソテー 大根のごま酢和え |
味噌汁 | 807 | 40.7 | 24.2 | 101.2 | 2.8 | 4.84 |
| 12月13日（火） | 麦ご飯 | さわらの野菜あんかけ | 切干大根と 角天の炒り煮 |
すまし汁 | 689 | 32.0 | 14.2 | 104.3 | 3.0 | 4.12 |
| 12月14日（水） | 麦ご飯 | チキンの照り焼き 柚子胡椒風味 |
れんこんの旨煮 ブロッコリーの おかか和え |
すまし汁 | 732 | 32.8 | 19.1 | 102.5 | 2.9 | 5.61 |
| 12月15日（木） | 麦ご飯 | イカフライ とんかつソース |
春雨の高菜炒め ほうれん草サラダ |
味噌汁 | 710 | 30.5 | 13.0 | 113.0 | 3.0 | 2.99 |
| 12月16日（金） |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 担々麺(小麦、卵) | 568 | 21.4 | 21.1 | 5.5 |
| 今週の丼 | チキン南蛮丼(小麦、卵、乳) | 704 | 31.5 | 21.8 | 2.0 |