中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
10月23日（月）〜
10月27日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月23日（月） | 麦ご飯 | 牛肉の黒胡椒炒め | ひじきの炒り煮 胡瓜とわかめの酢物 |
味噌汁 | 721 | 25.3 | 20.4 | 3.5 | |
| 10月24日（火） | 白ご飯 | トマトチキンカレー | キャベツの洋風煮 切り干し大根のコールスローサラダ |
1174 | 33.7 | 31.1 | 3.9 | ||
| 10月25日（水） | 麦ご飯 | 味噌カツ | こんにゃくと竹輪の炒り煮 マカロニサラダ |
すまし汁 | 922 | 34.1 | 33.6 | 4.0 | |
| 10月26日（木） | 麦ご飯 | 鶏肉の柚子胡椒唐揚げ | れんこんの塩炒め ほうれん草のごま和え |
すまし汁 | 760 | 26.8 | 26.4 | 3.4 | |
| 10月27日（金） | 麦ご飯 | なすのひき肉はさみ揚げ | 里芋とこんにゃくの煮物 小松菜のお浸し |
味噌汁 | 779 | 20.6 | 20.1 | 3.7 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10月23日（月） | 麦ご飯 | アジフライ タルタルソース | ひじきの炒り煮 胡瓜とわかめの酢物 |
味噌汁 | 828 | 30.5 | 26.6 | 113.9 | 2.9 | 4.57 |
| 10月24日（火） | ||||||||||
| 10月25日（水） | 麦ご飯 | さわらの照り焼き | こんにゃくと竹輪の炒り煮 マカロニサラダ |
すまし汁 | 683 | 29.8 | 14.1 | 104.6 | 2.9 | 3.06 |
| 10月26日（木） | 麦ご飯 | 白身魚のコーンマヨ焼き | れんこんの塩炒め ほうれん草のごま和え |
すまし汁 | 687 | 29.0 | 19.1 | 97.5 | 2.8 | 2.27 |
| 10月27日（金） | 麦ご飯 | 鯖の塩焼き | 里芋とこんにゃくの煮物 小松菜のお浸し |
味噌汁 |
789 | 38.3 | 21.6 | 106.0 | 3.5 | 3.87 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 五目あんかけラーメン | 436 | 16.9 | 8.3 | 5.2 |
| 今週の丼 | 肉味噌と生野菜のビビンバ丼 | 607 | 23.0 | 15.1 | 1.3 |