中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
12月11日（月）〜
12月15日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月11日（月） | 麦ご飯 | 豚肉の生姜炒め | 大根の煮物 ほうれん草のシーザーサラダ |
味噌汁 | 648 | 25.4 | 11.0 | 3.9 | |
| 12月12日（火） | 麦ご飯 | 鶏肉の唐揚げ チリソース | なすの揚げ出し 切干大根と胡瓜の酢物 |
すまし汁 | 847 | 26.2 | 31.2 | 3.6 | |
| 12月13日（水） | 麦ご飯 | 白身魚の香草フライ | ポテトの洋風煮 白菜と胡瓜のサラダ |
コンソメスープ | 691 | 24.8 | 16.4 | 2.8 | |
| 12月14日（木） | 麦ご飯 | 油淋鶏 | 里芋のそぼろあんかけ もやしのゆかり和え |
すまし汁 | 830 | 31.2 | 25.3 | 4.2 | |
| 12月15日（金） | 白ご飯 | ハッシュドビーフ | れんこんの塩炒め スパゲッティサラダ |
1093 | 25.2 | 22.5 | 3.2 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月11日（月） | ||||||||||
| 12月12日（火） | 麦ご飯 | 白身魚のねぎ味噌マヨネーズ焼き | なすの揚げ出し 切干大根と胡瓜の酢物 |
すまし汁 | 775 | 28.4 | 25.2 | 105.9 | 3.3 | 3.02 |
| 12月13日（水） | 麦ご飯 | 豚肉のピカタ デミトマトソース | ポテトの洋風煮 白菜と胡瓜のサラダ |
コンソメスープ | 839 | 28.8 | 29.8 | 110.8 | 3.4 | 7.65 |
| 12月14日（木） | 麦ご飯 | さんまの塩焼き | 里芋のそぼろあんかけ もやしのゆかり和え |
すまし汁 | 819 | 32.9 | 27.5 | 105.0 | 3.4 | 3.81 |
| 12月15日（金） |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 和風マカロニラーティッコ | 599 | 24.9 | 31.5 | 1.5 |
| 今週の丼 | 天津飯 | 536 | 20.1 | 9.7 | 2.4 |