中村学園の学生食堂「食育館」は、本学で学ぶすべての学生が“健全で豊かな食生活を送るために必要な「食事の自己管理能力」を養う食育の場”として2008年4月にオープンしました。
食育館では、毎日の食事を通して、以下の点を身につけることを目的としています。
- どんなものを食べたら安全か危険かという「選食」の力
- 健康の維持・増進のために「何を」「どれだけ」「どのように組み合わせて」食べたらよいか
- 食に関する感謝の念と理解
- 食糧や農業に関する問題、環境問題の認識
TOPICS
今週のメニュー
11月11日（月）〜
11月15日（金）
一汁三菜ランチ
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月11日（月） | 麦ご飯 | 豚肉のえのきおろしかけ | 春雨の酢の物 たけのこのおかか煮 |
味噌汁 | 768 | 25.3 | 22.8 | 2.9 | |
| 11月12日（火） | 麦ご飯 | チキンのピリ辛焼き | 切り干し大根とツナのサラダ ひじきとれんこんの炒め煮 |
味噌汁 | 889 | 32.9 | 26.5 | 3.9 | |
| 11月13日（水） | 麦ご飯 | 豚肉の生姜焼き | ブロッコリーの中華和え 厚揚げと山菜の煮物 |
味噌汁 | 856 | 38.8 | 20.3 | 3.4 | |
| 11月14日（木） | 麦ご飯 | チキン味噌カツ | きゅうりと大根のカニカママヨサラダ 高野豆腐の卵とじ |
味噌汁 |
872 | 42.5 | 27.1 | 3.3 | |
| 11月15日（金） | 麦ご飯 | 白身魚の天ぷら ネギソース | オクラと蒸し鶏の酢の物 揚げナスの煮浸し |
味噌汁 | 876 | 30.1 | 13.0 | 2.6 |
Smart Meal
| 主食 | 主菜 | 副菜 | 汁 | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
食塩相当量 （g） |
飽和脂肪酸 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11月11日（月） | 麦ご飯 | さわらのもろみチーズ焼き | 海藻サラダ たけのこのおかか煮 |
味噌汁 | 703 | 35.1 | 15.9 | 3.8 | ||
| 11月12日（火） | 麦ご飯 | 鯖の唐揚げ ねぎ塩だれ |
さつまいものサラダ ひじきとれんこんの炒め煮 |
味噌汁 | 878 | 32.5 | 35.4 | 3.0 | ||
| 11月13日（水） | 麦ご飯 | 白身魚のコーンマヨ焼き | ブロッコリーの中華和え 厚揚げと山菜の煮物 |
味噌汁 | 797 | 37.9 | 33.5 | 2.8 | ||
| 11月14日（木） | 麦ご飯 | さわらの七味照り焼き | きゅうりと大根のカニカママヨサラダ | 味噌汁 | 814 | 38.9 | 23.0 | 3.3 | ||
| 11月15日（金） | 麦ご飯 | 牛肉のしゃぶしゃぶ | ごぼうサラダ 揚げナスの煮浸し |
味噌汁 | 777 | 30.1 | 21.2 | 3.6 |
※材料入荷等の都合により献立を多少変更することがありますのでご了承下さい
※食塩相当量は残存係数を用いて算出しています
週替わりメニュー［ 麺・丼 ］
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| メニュー | エネルギー （kcal） |
たんぱく質 （g） |
脂質 （g） |
食塩相当量 （g） |
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|---|---|---|---|---|---|
| 今週の麺 | 味噌ラーメン | 433 | 18.7 | 7.8 | 4.8 |