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江戸時代の偉大な儒者であり、自然科学の分野にも幅広く通じていた貝原益軒（寛永7（1630）年～正徳4（1714）年）の墓は夫人（貝原東軒）の墓とともに本学からほど近い福岡市中央区今川の金龍寺にあります。益軒が85年の生涯に残した数多くの著作の中でも、本草学・医学関係の大和本草、花譜、養生訓などや、教育論としてもとらえることのできる大和俗訓、和俗童子訓などは、栄養科学部や教育学部を設置する本学にとって大変興味深いものであり、益軒を学ぶとともに関係資料を調査、収集することは意義あることと言えます。
貝原益軒肖像 貝原家所蔵
